El precio de la harina aumenta este lunes un 8%, con lo cual llega un incremento acumulado de 13% entre enero y marzo.

Ante tal situación, el Centro de Industriales Panaderos ha propuesto que el nuevo aumento sea de 8% en esta oportunidad, sumándose al 5% ya sugerido en enero.

Algunas panaderías ya habían trasladado este aumento de 5% a comienzos de año mientras que otras optaron por aguardar más tiempo.

Por lo tanto, habrá incrementos diferenciados según el comercio implicado.

También inciden en este fenómeno la suba de otras materias primas (aceites, grasa, huevos) así como salarios, tarifas públicas y combustibles.